电影《饮食男女2012：好远又好近》剧照

　　“饮食男女”四个字，出自《礼记·礼运》，是儒家用以形容人类食欲及性欲之本性的词语。1994年，深谙东西方文化精髓的台湾导演李安以《饮食男女》作为一部展现中国家庭伦理、东西方文化冲突、新旧观念碰撞影片的片名，获得了空前的成功。

　　时隔18年，当初一手催生《饮食男女》的制片人徐立功又推出了一部名为《饮食男女2012：好远又好近》（以下简称《饮食男女2012》）的电影，在这部由曹瑞原导演、谭苗编剧的影片中依旧有孤单且寡言的厨师老爸、或独立或叛逆的女儿、前卫而又聒噪的大妈，只不过故事发生的地点已经从上世纪90年代的台北挪移到了2012年的杭州，而饭桌上那些煎炒烹炸一应俱全的荤素美食也变成了一溜水儿的清爽素菜。

　　显而易见的是，两部《饮食男女》有着相同的题材、相似的故事以及相近的风格。在一个狗血续集、无聊翻拍充斥银幕的年代，《饮食男女2012》会为这个曾经辉煌的片名带来哪些突破？

　　不求拧巴

　　但求和谐

　　《饮食男女》结尾处老朱对锦荣的闪电表白，不仅让一旁的梁伯母几近癫狂，也着实令观众大感意外。与前作中几对拧巴的感情不同的是，《饮食男女2012》中的爱情故事更加常态化——唐士哲与白萍从青涩之恋到50年余后的黄昏之恋，瓦儿与张全的姐弟恋，小兰和语凡两个“90后”的“秀爱”，每一份爱情都获得了圆满的结局。导演曹瑞原希望影片中素食的简单、鲜美以及人物感情的真挚、执著，能够帮助正在经受着繁重压力的人们寻找到一种更为纯粹的生活价值和生活意义。

　　“李安的《饮食男女》是从食欲和情欲的角度去诠释现代都市人的情感的，影片中有很多现场宰杀的场面，直接展现了食材从血腥的原貌变为桌上美味佳肴、最终又被人类吞食的过程。而表现素食的《饮食男女2012》则要‘平淡’得多。”曹瑞原说，“用素食去诠释一段穿越50年时光、横跨台湾海峡的爱情，是非常特别的——素食更加简单，更加新鲜，充满了自然的色彩，就如同影片中人物的爱情。如果说《饮食男女》是形而下地解释源自《礼记》的那四个字，那么《饮食男女2012》就采用了一种更加形而上的读解方式，它以一段生活化的故事去展示两位恋人纯净的等待以及他们数十年的爱情，体现了一种更为和谐的生活观和爱情观。”

　　远离都市

　　走近自然

　　与前作相同，传统的东方式家庭依旧是《饮食男女2012》表达的重点。严格而明事理的父亲、独立却又孝顺的大女儿、叛逆且个性十足的小女儿，组成了一个充满观念冲突却又十分稳固的中国式家庭，也构建了推动整部电影发展的核心戏剧动力。然而与前作大部分场景都发生在极具家庭仪式感的屋内大相径庭的是，《饮食男女2012》中很多展现家庭关系的段落都被设置在了一个地处西溪湿地的会所之中。

　　西溪湿地国家公园位于杭州市区西部，风景清幽，环境怡人。然而剧组将主要场景定于此地，却遭受了不少非议。“台湾有篇评论说《饮食男女2012》简直是一部西溪湿地的风光剪辑片，这完全是无稽之谈。我们之所以将重要场景设定在西溪湿地的会所中，完全是因为这里清新淡雅的环境十分贴合影片的主题。”曹瑞原说，“为了展示现代社会的繁盛，很多现代题材影片都将场景设定在高楼大厦鳞次栉比的大都市里。但我们想呈现的却是一种对自然的关照，那种和谐的自然之景正是影片所表现的东方式家庭的映衬与写照。”

　　曹瑞原当然也可以将影片的故事挪移到一个现代化的小区里，让女主人公瓦儿变成一位都市会所的副总经理，而在这样的情境中，他照样也能拍出一段温馨动人的故事，“但我认为现在的电影市场对这样的故事不会再‘感冒’了，我必须把影片的主要场景安排在山林间的会所里。在我看来，这美丽而幽谧的场景具有某些神话式的特征，超越了我们既有的生活经验和认知，它代表着一种未来，一种我们在不久的将来就可以达到的生活状态。”曹瑞原说，“电影本来就是一台造梦机器，我觉得有必要让年轻的观众受到这样的感染和熏陶。”

　　旧的框架

　　新的解读

　　将唐士哲与白萍跨越50年的爱情放置于两岸关系的大背景下，无疑使《饮食男女2012》拥有了前作所不具备的历史感与时代感。尽管跨越海峡的恋爱故事在以往的影视剧作品中并不少见，甚至有被烂俗化之嫌，但商业电影的一个重要特质就是能够用“旧瓶”装出“新酒”。

　　当原本并未认出唐士哲的白萍吃到旧恋人为自己亲手烹制的那盘茄子卷时，半个多世纪前那段美好而短暂的爱情顿时从她的脑海中喷涌而出。归亚蕾和曾江两位老戏骨的精湛表演，让这场恋人重遇的戏成为整部影片名副其实的最高潮，也让一段看似俗套的情节变得光彩动人。

　　“人类的很多情感都来自于记忆，你会对某种食物产生情感，完全是因为你曾在某个让你印象特别深刻的情境中品尝过它。”曹瑞原说，“白萍之所以会铭记那小小的茄子卷的味道，正是因为她脑海中铭记着50年前品尝它的那个时刻、那个地点，以及陪伴她的那个人。”

　　其实按照最初的设定，影片会结束在两位老人重新相遇的那一刻。但曹瑞原认为这样的安排会让影片成为一个十分老套的故事，于是他就继续拍了下去，一直拍到三对恋人都获得了圆满的结局。“我希望通过上一辈人纯净的爱情来打动下一辈人，让他们产生思索。”曹瑞原说，“其实爱情只是一种介质，《饮食男女2012》整部电影都在讲述纯粹而简单的生命价值。在物欲横流的社会，我想让大家认真思考自己究竟失去了什么，只有这样你才能体会到生命价值的真谛所在。”