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澳门美食节迎来八方客 首设日本美食专区

时间:2011年11月11日 来源:中国新闻网 作者:龙土有
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  11月11日,第11届澳门美食节11日在西湾湖广场开锣,澳门行政长官崔世安等嘉宾出席了开幕式。本届美食节共有119家食肆参与,除网罗更多本地及世界各地的美食外,还首次邀请日本组织当地食肆参与,专设日本美食专区“日本村”。 

  澳门美食节是澳门一年一度的美食嘉年华,今届美食节的口号是“带你进入奇妙美食乐园”,走进美食街逛一圈,方知此言非虚,119个摊位分布于中式美食街、亚洲美食街、欧陆美食街、风味美食街、甜品街及“日本村”,世界各地的美食应有尽有,食客可在其中尽情吃喝,饱尝世界各地美味珍馐。

  今届美食节的亮点是首设了“日本村”,汇聚了25家来自东京、筑地、大阪、鹿儿岛、广岛县、宫崎县、长崎县等地区的特色饮食商号,让食客在澳门能尽尝日本美食。

  “日本村”两端竖立一座有日本传统文化色彩的“鸟居”门楼,村内挂满日式彩旗,美食摊位也特别按日本风格设计,其中一部分划为“筑地市场”,食客现场挑选新鲜食材,让日本厨师操刀制作现炒现买。此外,还有体现日本文化的“清酒吧”,以及祈求愿望成真的“许愿架”,吸引了不少食客驻足。

  美食节不仅让食客们一饱口福,还可一饱眼福。美食节期间,主办方安排了一系列的精彩表演节目,包括少数民族歌舞、流行歌曲及怀旧金曲献唱、舞蹈、魔术、武术表演等,更有啤酒竞饮大赛及主题之夜,内容丰富,令人目不暇给。

(编辑:孙菁)
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