他们生命中广为人知的初次邂逅来自遥远的童年，南法普罗旺斯的波旁中学内的学生群架中，塞尚挺身护卫小左拉。于是，少年左拉提了一篮苹果们送给大他一岁的少年塞尚。

　　塞尚画图好慢，慢得春夏秋冬四季变化物质消长都相形太快、太匆忙易逝。

　　所以画花只能画人造花；画水果只能挑选耐久的橘子、柠檬和苹果。

　　1895年，他的首次个展震撼了整个巴黎，更准确的说法是——塞尚的苹果们将艺术界人士鼻梁上的眼镜全扫到地上去了。这批如同粗暴野兽的苹果们在画刀、油彩和手指的涂抹下，狂烈地显露出南方普罗旺斯人的独特气质。巴黎太优雅尊贵了，这次，塞尚和他的苹果们确实把巴黎人吓坏了。

　　画芭蕾舞者的窦加好兴奋。布展那天，当他看到一幅19×26.7公分的小油画挂上墙面时，他看得目瞪口呆：多么精致讲究的野蛮魅力呀！窦加买下这张画，画面上只有七颗苹果，标题是：苹果们，绿的、黄的、红的。