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冬至

时间:2011年12月21日 来源:中国艺术报 作者:谢观荣

  时间突然慢了下来

  传来寒风呼唤太阳的声音

  北半球寂寥的天空里

  到处响起应答声

  触及冬天心灵的这一天

  我们可以不谈事业

  我们可以不谈爱情

  但我们会谈起老屋里的母亲

  在热气腾腾的锅沿边

  下着亲手包的饺子

  我相信思念已经煮熟

  我相信亲情已经发酵

  我相信总有地方会飘下雪花

  我相信很多母亲都添了白发

  我相信白天最短短不了亲情

  我相信黑夜最长长了团聚的梦

  在一年一度的冬至

  让我们都做一回孝顺的太阳

  停止匆匆远去的脚步

  把所有光与热收拢起来

  回照给还在远眺的母亲

  “冬至到,吃水饺”

  冬至大约在每年阳历12月21日至23日之间,指北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天,是中国农历二十四节气之一,也是中华民族的一个传统节日,亦称“冬节”、“交冬”、“长至节”、“亚岁”等,宫廷和民间历来十分重视。按传统习俗,每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚语“冬至到,吃水饺”、“十月一,冬至到,家家户户吃水饺”等都记载着这一习俗。传说东汉时期医圣张仲景辞官回乡的路上,见许多乡亲饥寒交迫,耳朵都冻烂了,便在冬至那天把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟分给乡亲祛寒治耳。后人因此学着做“娇耳”状食物,称作“饺子”或“扁食”,并在冬至吃饺子以不忘张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。据说至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。

(编辑:白伟)
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