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孔子学院中国烹饪教材在京发布

时间:2013年07月10日来源:《光明日报》作者:王斯敏、侯珂珂

  “有了这本教材,我们就能让更多外国人认识‘舌尖上的中国’了。”9日下午,翻看着刚刚发布的孔子学院中国烹饪教材,即将远赴全球孔子学院的国际汉语教师志愿者们欣喜地说。该教材由李锦记酱料集团联手国家汉办编辑印制,介绍了蚝油双菇、麻婆豆腐、鱼香茄子、麻辣火锅等中式家常菜的烹饪方法。据悉,李锦记与孔子学院总部于2012年展开合作,已经举办过孔子学院中国烹饪课堂、志愿者摄影比赛等一系列活动,取得了良好的效果。


(编辑:单轩)