齐白石语录——花鸟论     

　　此种菌出于南方，其味之美，远胜北地蘑菇，白石老人平生所嗜。——题画菌子     

　　三代为农夫，才晓得菜根有真味，白面。——题画萝卜    

　　花开天下暖，花落天下寒。——题画棉花     草木知春君最早。——题画玉兰     

　　画麻雀头向左很易，头向右较难。——与胡佩衡论画     

　　稻谷年丰知鸭贱，桃花时到忆鱼肥。——七十三岁题画鱼鸭     

　　丝瓜煮小鱼，只有农家能谙此风味。——题画《丝瓜小鱼》    

　　画龙点睛能飞去，老子应画点睛鱼。七十年华四千里，红麟能否寄家书。——《画鱼》诗     

　　予年七十八矣，人谓只能画虾，冤哉！——七十八岁题画虾    

　　萍开虾世界，莲没草光阴。——题画荷花与虾  

　　汝足不长，偏能快行。目光不远，前头路须看分明。——题画鼠   

　　翻盆打碗物何仇，黍稻如云待稼收。明夜课儿愁一事，寒门能有几灯油。——题画《鼠子倾灯》

　　作画最难无画家习气，即工匠气也。前清最工山水画者，余未倾服，余所喜独朱雪个、大涤子、金冬心、李复堂、孟丽堂而已。题杯花  

　　古人画蟹，多重视蟹钳，忽视蟹腿，而我画蟹，则主要是画好蟹的腿爪。——对娄师白语    

　　四千余路还湘水，咫尺思亲无见期。何日家园可归去，芙蓉池上立多时。——题芙蓉与虾    

　　蟹是有壳的，蛤蟆是无壳的，若画蛤蟆的身和腿同螃蟹一样，那算什么艺术呢？——与胡佩衡论画     

　　从来画翡翠者必画鱼，余独画虾虾不浮，翠鸟奈何？——六十七岁题画翠鸟与虾    

　　小鱼都来。——九十一岁题《钓鱼图》   

　　鸽子大翅不要太尖且直，尾宜稍长。——画和平鸽小稿自记    

　　画鸽要画出令人感到和蔼可亲，才有和平气氛。——1950年前后与学生谈画    

　　画鸟的神气在于眼睛，是否生动在于咀爪，至于形式、姿态、羽毛颜色比较式次要的。——与胡佩衡论画   

　　凡画鸟的眼睛，切莫要点个圆点，要用两笔点出既方又圆的黑眼珠来，者鸟眼就有神。——与娄师白谈画鹰  

　　余平生不作此种画，偶检中年所存虫册，子七叶求樊樊山先生题跋，一位今日能，不能为也。有友人强余四帧。——题画蝴蝶