耕部第20幅图“簸扬”
康熙年间出版了一本很有特色的农业古籍，名为《御制耕织图》，顾名思义是康熙亲自主持编写的。这本书图文并茂、构思精妙、绘制精湛、华丽工整、设色典雅、中西融合，诗书画刻无一不精，可谓科学与艺术完美融合之珍宝。
《御制耕织图》中的序言和诗文都是康熙亲自创作并书写的，可见康熙对这本书的重视。这套图对此后的农业发展产生了深远的影响，不仅在我国民间广泛流传，而且传播到海外。康熙为书中的《耕图》书写了“一犁杏雨”四个大字题签，盖有“康熙宸翰”之印，看着这笔力遒劲、画面感极强的四个大字，令人仿佛又回到三百多年前的康熙王朝，体会到康熙亲自主持编写这本农书的良苦用心。
公元1689年，也就是康熙二十八年，康熙第二次南巡，此时的康熙已经展露出一代圣君的风采，他尊重和学习汉族文化，关心民间疾苦，所作所为深得人心，逐渐获得了百姓爱戴。有一天，康熙来到江浙某地，当地的读书人得知皇帝驾到，非常激动。为表达对康熙的敬仰，他们绞尽脑汁送给了康熙一件不同寻常的礼物，这就是南宋初年曾任杭州所属於潜县令的楼璹所作的《耕织图》。
当这本《耕织图》呈现在康熙眼前时，康熙立刻被吸引住了，他认真地把这本古籍从头到尾浏览了一遍，很快便被书里的图画和诗句深深打动。康熙虽然生长在北方，但他对水稻种植和蚕织并不陌生，他在北京西苑的丰泽园旁，有稻田十亩一分、耕地一亩三分，包括康熙的“试验田”和蚕房。此外，康熙对农耕诗也很熟悉，从《诗经》的《豳风·七月》到后来的田园诗，他都了然于胸。但像《耕织图》这样以图文并茂的形式来忠实记录男耕女织的古籍，却是他所没有见过的。
康熙听当地读书人讲，楼璹当年在於潜县任县令时正是南宋初年。经历靖康之变之后，国家期待中兴。当地的农夫蚕妇，由于还没有掌握先进的耕织技术，劳作很辛苦，但收成却常不如意。为此楼璹经过详细调研，探究了水稻耕作技术的二十一个环节和蚕织技术的二十四个环节。绍兴三年（1133年），楼璹亲自将其准确、形象地绘制出来，并配上四十五首五言诗。这本书出来后，楼璹就在当地推广，由于有图有文，老百姓都看得懂，当地的耕织水平和效率得到了极大提高。因为政绩突出，宋高宗召见了楼璹，楼璹也趁机向宋高宗呈献《耕织图》，宋高宗非常高兴，下令向全国推广这本书，极大推动了南宋的农业发展。
“东皋一犁雨,布谷初催耕。绿野暗春晓,乌犍苦肩赪。我衔劝农字,杖策东郊行。永怀历山下,法事关圣情。”康熙诵读着楼璹的诗句，不禁感慨万千。回京后，他召见了宫廷画师焦秉贞，命他根据这本古籍，重新绘制一本全新的《耕织图》。
织部第23幅图“成衣”
焦秉贞，山东济宁人，是耶稣会士汤若望的门生。通天文地理，会测算，又擅长画人物、楼观，画法以工笔重彩为主，兼用西洋画法，讲求明暗与透视等技巧。为完成这项艰巨的任务，焦秉贞在借鉴楼璹《耕织图》的基础上，又大量参考了历代农业古籍。焦秉贞对楼璹的《耕织图》内容稍有改动，其中耕图增加初秧、祭神二图，织图删去下蚕、喂蚕、一眠图，同时增加染色、成衣二图，使《耕织图》由南宋时的四十五幅变为四十六幅，相对应的耕织图诗的内容也发生了变化。
经过整整七年时间，在康熙三十五年（1696年）二月社日（二十二日），焦秉贞终于完成了《耕织图》的重新绘制。这本全新的《耕织图》 ，绘耕图二十三幅、织图二十三幅，共四十六幅。其耕图是：浸种、耕、耙耨、耖、碌碡、布秧、初秧、淤荫、拔秧、插秧、一耘、二耘、三耘、灌溉、收刈、登场、持穗、舂碓、籭、簸扬、砻、入仓、祭神。其织图是：浴蚕、二眠、三眠、大起、捉绩、分箔、采桑、上簇、炙箔、下簇、择茧、窖茧、练丝、蚕蛾、祀神、纬、织、络丝、经、染色、攀花、剪帛、成衣。
焦秉贞不愧为杰出的画家兼科学家，他所绘制的四十六幅图画，田家景物，曲尽其致；蚕室机杼，精妙无穷。图中的旷野都延伸至天边，远处都有隐约的地平线；人物、房屋、树木近大远小，将空间透视感增强。他还运用类似摄影镜头进行仰俯与内置的视角进行绘制画面，以此来弥补传统中国画表现技法的局限性，以期营造出三维空间的结构和画面内部空间的真实感，在摆脱传统束缚追求一种自然主义的描绘的同时，又能保持中国画的意蕴。
当焦秉贞把绘成的《耕织图》进献给康熙时，正值康熙第二次御驾亲征噶尔丹取得决定性胜利之日。此刻的康熙心情愉悦，志得意满，看到美轮美奂的全新《耕织图》，康熙龙颜大悦，不禁诗兴大发，为每一幅图配诗一首并亲自题写，每首诗都是七言四句。在诗文中，康熙并没有用笔墨更多地介绍农桑知识，而是感慨农夫织女的万般辛劳，告诫人们“须知白粲流匙滑，费尽农夫百种心”“自昔宫廷多浣濯，总怜蚕织重劳人”。康熙还亲自为《耕织图》作序，在序言里他写道：“常念想民生的根本，就是以衣食为天……”字里行间无时无刻不流露出对农民、农业的关心、爱惜和怜悯。
康熙对《耕织图》如此用心，是要把自己解决农民吃饭问题的爱心和雄心传达给王公大臣。康熙通过《耕织图》劝课农桑，普及农业知识，推广耕作技术，促进农业发展，应当说是做了一件大好事。
《御制耕织图》经镂版印刻，迅速在全国得到推广，再后来，雍正、乾隆又相继创作耕织图诗，并把《耕织图》不断发扬光大，为开创康雍乾盛世打下了坚实的基础。
（作者系中国农业科学院国家农业图书馆副主任、中国诗歌学会理事）